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富硒食品層出不窮 九成含硒量有貓膩
日期:2014/03/02 點(diǎn)擊:981 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀: 近年來,市場上以富硒為賣點(diǎn)的食物層出不窮,日前,中科院硒生物技術(shù)院士工作站辦公室主任程敬卿透露,市道市情上90%的硒產(chǎn)品可能不達(dá)標(biāo),部門廠家采用的噴灑式添加法存在隱患。
      近年來,市場上以富硒為賣點(diǎn)的食物層出不窮,日前,中科院硒生物技術(shù)院士工作站辦公室主任程敬卿透露,市道市情上90%的硒產(chǎn)品可能不達(dá)標(biāo),部門廠家采用的噴灑式添加法存在隱患。在光大會展中央的農(nóng)產(chǎn)品展銷會上,這兩天一款富硒大米正在熱銷,廠家打出的有機(jī)硒大米價格也高達(dá)25元/斤。工作職員表示,這款有機(jī)硒大米并沒有采用噴灑法,而是通過納米技術(shù)將硒元素輸送到米粒中,每千克大米的硒含量達(dá)到200微克。“市道市情上有些‘富硒大米’是在大米表面噴灑硒鹽,干燥后制成,但這種大米不能淘洗,在儲存過程中也會流失一部門的硒元素。同時噴灑的方式太過粗放,不能定量可控。”
      而有機(jī)硒大米則通過納米技術(shù)在葉子中形成多糖,然后把有機(jī)硒定向輸送到果實(shí)中!拔侨梭w不可缺少的元素,但過量攝入?yún)s有害健康。有機(jī)硒不但毒性只有硒鹽等無極硒的幾百分之一,而且是定量可控的!

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